Les beignets de fleurs de Capucine

De saveur piquante la fleur de capucine est idéale pour des beignets salés.

Bon pour la santé, elle vous apportera en vitamine C.

Ingrédients pour 4 personnes :

• une poignée de fleurs de capucine

• 150g de farine

• 2 oeufs

• 1/2 cuillère à café rase de curry

• 1/2 sachet de levure

• 1 cuillère à café de sel

• un peu d’eau

Les étapes de préparation :

Tout d’abord laver et égoutter les fleurs de capucine.

Puis mélanger le reste des ingrédients et tremper s’y les fleurs.

Enfin prendre une cuillère à soupe de pâte et frire dans l’huile chaude. Attendre que les beignets deviennent doré.