Thé glacé à l’hibiscus
- Pure Nature
- 30 juin 2021
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L’hibiscus
L’hibiscus, originaire d’Égypte et d’Asie du Sud-Est est une fleur aux multiples vertus. Souvent utilisée sous forme de thé (comme ci-dessous) le Bissap (infusion d’hibiscus) possède des propriétés amincissantes, diurétiques et digestives.
De plus, l’hibiscus apporte de la vitamine C et du polyphenol.
Elle est alors utilisée en thé pour plusieurs raisons :
- pour détendre les muscles intestinaux
- pour réguler le cholestérol
- et pour réguler la tension artérielle
La recette
Ingrédients pour 1L de thé :
1 L d’eau
3 poignées de fleurs d’hibiscus séchées
5 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
L’hibiscus possède un goût acidulé.
Préparation :
- Portez l’eau à ébullition puis retirez du feu et ajoutez-y les fleurs d’hibiscus.
- Laissez infuser entre 5 et 20 minutes puis filtrez et ajoutez le sucre.
- Versez dans un récipient puis réfrigérez.
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